RTL Today – «Більше, ніж просто бур’яни»: поради фітолога та екскурсія лікарськими рослинами Люксембургу

«Я не лікар. І ризикую вас розчарувати, але я теж не відьма», — посміхається Вівіан Крейг. Незважаючи на це, травник визнає магію в рослинах, традицію, що практикується тисячоліттями. Навіть сучасна медицина все ще значною мірою базується на видобутку активних інгредієнтів із багатьох рослин, пояснює вона.

Однак до того, як ці трави були синтезовані в крихітні пігулки, люди знали, як розпізнавати, зміцнювати та готувати їх для лікування певних захворювань. Крейг нарікає на втрату цієї традиції:

«Люксембурзькі люди забули силу цих рослин. Я зрозумів це, коли спілкувався з літніми людьми в сільській місцевості Люксембургу, які згадували 1970-ті роки, коли вони все ще покладалися на певні рослини для лікування. Але наступні покоління сказали мені, що вони віддають перевагу «справжнім лікам» на рослинах».

Тому травник запитує, чи може це нове покоління відновити частину цих знань предків.

«Я вивчав фітотерапію»

Родом із Шотландії, Крейг є перекладачем із Люксембургу. Вона пояснює, що її цікавість раптово спалахнула одного дня, коли вона відчула, що ці трави можуть зробити щось більше, ніж просто присмачити салат або виглядати красиво:

«Мені було цікаво дізнатися, які властивості мають ароматичні рослини в нашому саду. Як і будь-хто інший, я почав досліджувати Інтернет, але завжди потрапляв на сайти про лікарські рослини, травників, фітотерапевтів…»

Потім у 2011 році вона прийняла важливе рішення вивчати трави та загальну медицину в Університеті Східного Лондона. Через п’ять років Крейг закінчила навчання за спеціальністю фітотерапія. «Я вивчав хімію рослин, яка розглядає, як ці молекули рослин реагують з нашим тілом, виробляючи цілющі ефекти».

Її пристрасть, безумовно, більше, ніж хобі: вона вважає своїм обов’язком передавати свої знання під час прогулянок у парках міста Люксембург за підтримки Фонду Кірхберга.

Однак вона застерігає, що фітотерапія не для початківців. «Я не рекомендую займатися самолікуванням, завжди встановлюйте діагноз перед використанням будь-яких ліків або трав, оскільки вони можуть не мати [бажаного] ефекту залежно від стану здоров’я людини. Ризик передозування, змішування двох рослин або отруєння не малий. І будьте уважні при виборі рослин, оскільки їх можуть обприскати гербіцидами».

Ось вісім рослин, які наш колега з RTL Infos виявив під час туру Крейга разом із десятком інших цікавих розумів, які зібралися з ними в п’ятницю.

Ідентифікаційні характеристики та властивості базуються на брошурі, створеній Вівіан Крейг у співпраці з Фондом Кірхберга.

1. Кучерявий док

Ім'я:Rumex Crispus (лат.); Botterblatt (Люксембург); Krauser Ampfer (Нім.); oseille crpue (французька)
Сім'я: Polygonaceae
МІСЦЕ ЖИЛИЩА: культура, пустир, канали

Властивості: Коріння рослин поглинає залізо з ґрунту, яке потім перетворюється на органічне залізо. Тому рослина часто використовують для лікування анемії. Трави використовують як тонізуючий засіб разом із листям кульбаби, шипу та кропиви, додає вона.

Також рослина заспокоює печінку і піднімає настрій. Він має кровоочисний ефект і може використовуватися при проблемах шкіри, таких як псоріаз.

анекдот: Вівіан є великою шанувальницею свого люксембурзького імені, оскільки воно розповідає історію: «Буквальний переклад «Botterblatt» означає «масляний лист». Це пов’язано з тим, що кучерявий док традиційно використовувався для загортання масла».

2. Танець

Ім'я: Tanacetum Vulgare (лат.); Вюрмкраут (LU); Рейнфарн (D); Танаїз (Франція)
Сім'я: Compositae/Asteraceae
МІСЦЕ ЖИЛИЩА: Травяні ділянки, узбіччя доріг, відкриті чагарники

Властивості: Листя пижма відлякують комах, особливо мух та їх личинки. «У середні віки люди клали пижмо на підлогу, щоб ароматизувати свої домівки та відлякувати комарів і черв’яків. Тому пижмом натирали плоть».

Внутрішньо пижмо використовується для регуляції менструації, а також може використовуватися як протипаразитарний засіб. Зовнішньо застосовують для лікування корости, вошей і бліх.

Обережно : Пижмо містить туйон, тому його не слід використовувати на ранніх термінах вагітності, оскільки це може вплинути на плід. Це також може призвести до алергічних реакцій, попереджає Крейг.

3. Деревій

Ім'я: Achillea Millefolium (лат.); Dausendblietchen (LU); Шафгарбе (D); Мільфей (Франція)
Сім'я: Compositae/Asteraceae
МІСЦЕ ЖИЛИЩА: трав'янисті ділянки, узбіччя доріг, живоплоти

Властивості: деревій використовується для лікування високого кров'яного тиску, менструації, проблем травлення, дихання та сечовипускання. Завдяки довгим корінням рослина також протистоїть посусі, уповільнює ерозію ґрунту та виносить мінерали на поверхню.

Його використовували для ароматизації пива до появи хмелю, а його квіти можна використовувати в салатах і соусах. Його листя можна вживати свіжими, як шпинат, або висушити як пряність і вони багаті мінералами.

анекдот: Кажуть, що Ахілл використовував деревій для одягання поранених солдатів, звідси його латинська назва трава військова.

4. Конюшина червона

Ім'я: Trifolium Pratense (лат.); Дрійреге Клі (LU); Візенклі (D); Truffle des prés (Франція)
Сім'я: Бобові
МІСЦЕ ЖИЛИЩА: Луки, галявини, узбіччя

Властивості: Незважаючи на те, що червона конюшина використовується в травах на Заході вже більше 200 років, вона вже була основним продуктом у стародавній медицині для лікування ран і подразнень, але також при респіраторних проблемах вона має важливі властивості полегшення кашлю. Крім того, його листя, як відомо, має фітоестрогенний ефект і може використовуватися для лікування проблем менопаузи.

анекдот: «О так, я їв це, коли був маленьким, воно було трохи солодкуватим», - згадує учасник екскурсії.

5. Ромашка

Ім'я: (La) Bellis Perennis (лат.); мааргріт(чен) (LU); Гнсеблмчен (Д); Пкеретт (Франція)
Сім'я: Складноцвіті / Asteraceae
МІСЦЕ ЖИЛИЩА: Короткі трав'янисті ділянки, узбіччя

ВластивостіСтарі садівники описували Маргариту як чудовий засіб від болю та болю, і її продовжують використовувати зовнішньо для синців, порізів, ударів і шкірних захворювань. Його внутрішнє застосування спрямоване на бронхіт і гастроентерит. Вимиті листя, бутони і квіти їстівні, їх можна використовувати для приготування супів, салатів і бутербродів.

анекдот: Назва Bellis походить від римлян, які змочували смужки тканини в соку подрібнених квітів для загоєння ран. Давньоанглійський термін Bruisewort означає його використання при ударах, розтягненнях, порізах і подряпинах.

6. Голландський лайм

Ім'я : Tilia X Europea (лат.); Ланн, Ланнебам (LU); Голландець Лінде (D); Tilleull (FR)
Сім'я: Тілієві
МІСЦЕ ЖИЛИЩА: Відкриті майданчики, дороги, парки

Властивості: Квітка широко використовується в сучасному травництві для лікування високого кров'яного тиску, нервозності, головного болю та безсоння. «Можна приймати без протипоказань навіть маленьким дітям». Зверніть увагу, що молоде свіже листя липи їстівне.

анекдот: Липа може виростати понад 40 метрів, що робить її найвищим деревом у Північній Європі за винятком хвойних.

7. Звіробій

Ім'я: Hypericum Perforatum (лат.); Хаартнол (LU) Йоганніскраут (D); Millepertuis perfor (Франція)
сім'я:Guttiferae
МІСЦЕ ЖИЛИЩА: Ліси, чагарники, сухі луки, узбіччя доріг

Властивості: звіробій лікує шкірні рани, порізи та опіки, травні спазми та виразки, проблеми з нирками та дихальними шляхами. Також кажуть, що він має антидепресивні властивості, а також здатність регулювати розлади сну та перепади настрою.

Обережно : Може спричиняти фоточутливість, тому його не слід використовувати разом із певними серцевими препаратами або засобами контрацепції.

8. Кінський хвіст

Ім'я: Equisetum Arvense (лат.); Казешванц (LU); Ахершахтельхальм (D); Prile des Champs (Франція)
Сім'я: Equisetaceae
МІСЦЕ ЖИЛИЩА: Доріжки, глинисті грунти

Властивості: «Ця рослина наповнена мінералами», — каже Крейг. Це відомий ремінералізуючий засіб, який використовується для боротьби з остеопорозом. Сприяє регенерації тканин і повільно загоює рани. Завдяки високому вмісту кремнезему, калію, селену та кальцію хвощ благотворно впливає на волосся, нігті та кістки. Його сечогінний ефект також може покращити деякі проблеми з сечовипусканням і стимулювати вироблення лейкоцитів.

анекдот: Хвіст польового коня не змінився з доісторичних часів. Його назвали бур'яном, тому що його хрустке листя має високий вміст кремнезему і використовувалося для полірування жерсті та дерева.

Практична інформація

Екскурсії, організовані Вівіан Крейг, заплановані до початку вересня в центральному парку та парку Клозегрнхен.

Час роботи: з 17:50, тривалість 90-120 хв. Кількість місць обмежена (15 осіб). Для реєстрації надішліть електронний лист на адресу info@fondskirchberg.lu із зазначенням дати проведення турніру та кількості учасників. Участь безкоштовна.

Залишилися дати:

Центральний парк:
Середа, 26 червня (французькою мовою)
Середа, 10 липня (німецькою мовою)

Парк Клозегрюнхен:
Середа, 24 липня (англійською мовою)
Середа, 14 серпня (французькою мовою)
Середа, 28 серпня (німецькою мовою)
Середа, 11 вересня (англійською мовою)

Більш детальну інформацію можна знайти на сайті Kirchberg Fund.