Эти полезные вегетарианские обеды могут оказаться на вашем столе всего за 10 минут. В каждом рецепте содержится не менее 15 граммов белка на порцию, что поможет вам почувствовать удовлетворение после еды. Кроме того, в этих восхитительных блюдах максимально используются сезонные продукты, включая такие ингредиенты, как огурцы, помидоры и салат. Такие рецепты, как наш сэндвич с огурцами и помидорами и обертки из салата с нутом и жареным красным перцем с заправкой из тахини, настолько быстрые и вкусные, что могут стать частью вашей еженедельной ротации.
Салатные обертки из яичного салата
Нам нравится ретро-атмосфера этих оберток для яичного салата. Салат Айсберг является идеальной низкоуглеводной заменой хлеба для подачи яичного салата.
Сэндвич с огурцами и помидорами
Фото: Стейси К. Аллен, реквизит: Кристина Брокман, фуд-стилист: Дженнифер Вендорф
Этот сэндвич с огурцом и помидорами свежий и освежающий, позволяющий максимально использовать богатство вина. Шнитт-лук придает сливочному сыру тонкий луковый аромат, но вместо него можно использовать укроп или базилик.
Чаша из черной фасоли и киноа
Фотография: Карсон Даунинг, кулинарный стилист: Холли Дрисман, стилист Yield: Гейб Греко
Эта миска из черной фасоли и киноа имеет много обычных отличительных черт салата тако, за исключением жареной миски. Мы добавили в него пико де галло, свежую кинзу и авокадо, а также легкий соус из хумуса в завершение.
Сэндвич Капрезе
Этот сэндвич капрезе наполнен свежим базиликом и сытным благодаря густой хрустящей чиабатте. Вяленые помидоры делают вкус более глубоким. Покрытие хлеба слоем листьев базилика и тостами поможет сэндвичу не размокнуть, если вам придется готовить его на несколько часов вперед.
Жареный красный перец-порей и листья салата, завернутые в соус тахини
Вкусный ореховый соус тахини объединяет ингредиенты, не требующие приготовления, такие как консервированный нут и жареный красный перец, для приготовления этих простых салатных оберток. Сделайте эти роллы заранее для быстрого обеда или ужина. Несколько ломтиков теплого лаваша прекрасно завершат трапезу.
Ланч-бокс для бистро с фруктами и сыром
Эта коробка с фруктами, сыром и печеньем, вдохновленная коробками для бистро Starbucks, представляет собой веселую и полезную альтернативу стандартному сэндвичу. Это идеальная сырная тарелка индивидуального размера, которую можно взять с собой на деловой обед или пикник в парке.
Бублик с черной фасолью и салатом
В этом простом рецепте сэндвича с открытой крышкой используется бублик с халапеньо и чеддером, но подойдет и простой бублик. Посыпьте каждую половинку бублика черной фасолью и свежим салатом, чтобы перекус был сытным.
Сэндвич с начинкой из огурца и авокадо
Этот сэндвич с огурцом и авокадо наполнен сливочным авокадо и хрустящим огурцом. Сыр рикотта, смешанный с очень острым чеддером, придает вкус, а нарезанный красный перец придает яркий цвет.
Салат из нута Баффало
Мы взяли все вкусы, которые вы знаете и любите из крылышек Баффало, и использовали их в этом салате из нута на растительной основе. Сельдерей добавляет приятный хруст, а сыр с плесенью обеспечивает охлаждающий элемент и сбалансирует острый соус. Подавайте с листовой зеленью или используйте в качестве начинки для сэндвичей.
Получите свою зеленую обертку
В этом полезном и быстром обертывании много зелени, огурец, капуста и салат добавляют хрусткости, авокадо придает сливочный вкус, а эдамам содержит немного растительного белка.
Сэндвич с салатом из нута
Этот веганский сэндвич с салатом из нута лимонный, яркий и вкусный. В нем есть все вкусы классического сэндвич-салата с тунцом, лимоном и чесноком, но вместо этого он содержит нут, который добавляет веганский источник белка и полезное количество клетчатки. Сельдерей придает приятный хруст.
Ланч-бокс для бистро PB&J
Этот обед с арахисовым маслом и желе, вдохновленный коробками бистро Starbucks, понравится как детям, так и взрослым. Этот полезный упакованный ланч в сочетании с сэндвичем, включающим парфе из йогурта, фрукты, овощи и попкорн, поможет вам оставаться сытыми до ужина.
Нарезанный салат с тофу Шрирача и арахисовой заправкой
Приготовьте четыре дня веганских обедов с высоким содержанием белка, используя всего четыре простых ингредиента из местного специализированного продуктового магазина, включая смесь овощных салатов в качестве основы. Поскольку этот салатный микс сытный, вы можете заправить эти тарелки за 24 часа до подачи на стол, чтобы ароматы этого полезного нарезанного салата соединились. Если вы не можете найти сытную смесь, выберите салат из брокколи или тертую брюссельскую капусту.
Салат из киноа из нута и жареного красного перца, заправка для хумуса
Этот сытный веганский салат наполнен мощными растительными ингредиентами: нутом, киноа и хумусом. Нам нравится хруст семечек и неожиданный аромат жареного перца.
#Высокий #Белок #10Минут #VВегетарианский #LОбед #Рецепты #Лето
Источник изображения: www.eatingwell.com
