Lichiurile dulci și suculente sunt de sezon și consumul lor moderat este recomandat de experții în nutriție pentru a îmbunătăți sănătatea generală. Cu toate acestea, v-ați întrebat vreodată dacă sămânța de litchi negru strălucitor are vreo utilizare sau beneficii? Semințele de litchi au propriile sale beneficii unice. Extractele din semințe de litchi au efect hipoglicemiant și pot ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, au un compus numit saponină, care poate ajuta la stimularea funcției cognitive. Cu toate acestea, înainte de a mânca semințe de litchi, este important să le procesați corect, deoarece semințele de litchi crude pot conține o toxină care poate scădea în mod periculos nivelul zahărului din sânge și poate duce la otrăvire. (Citiți și: Cât de mult litchi puteți mânca pe zi pentru a evita creșterea în greutate? Beneficii uimitoare ale fructului; cel mai bun moment pentru a-l mânca)
„Lichiul, un fruct tropical îndrăgit pentru dulceața sa suculentă, ascunde în miezul său o sămânță care este adesea aruncată. Cu toate acestea, aceste semințe au un potențial neexploatat pentru beneficii pentru sănătate atunci când sunt procesate în mod corespunzător”, spune Shweta Shah, Celebrity Nutritionist și Ayurveda Expert într-un interviu. cu HT Digital.
Semințele de litchi sunt sigure de consumat?
„Semințele de litchi crude conțin hipoglicină A, o toxină care poate interfera cu procesele metabolice normale și poate duce la o scădere periculoasă a nivelului de zahăr din sânge, cunoscută sub numele de hipoglicemie. Acest lucru le face nesigure pentru consumul direct „Este esențial să înțelegem că semințele crude de litchi nu ar trebui să fie niciodată consumate din cauza riscului de otrăvire”, spune Shah.
Cum să procesezi corect semințele de litchi
Când semințele de litchi sunt procesate corespunzător, hipoglicina A dăunătoare poate fi neutralizată și diluată, spune Shah.
„Semințele pot fi apoi măcinate într-o pulbere sau transformate într-un extract, făcându-le sigure și utile pentru o varietate de utilizări. Metodele de procesare includ adesea uscarea, prăjirea și înmuierea, care ajută la eliminarea toxinelor”, adaugă el. nutritionist.
Beneficiile extractului de semințe de litchi
Extractul din semințe de litchi procesat oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre principalele avantaje:
1. Sănătatea digestivă: Extractul din semințe de litchi poate ajuta la problemele digestive, ajutând la calmarea și îmbunătățirea sănătății intestinale.
2. Proprietăți antiinflamatorii: Extractul este cunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii, ceea ce îl face util pentru afecțiuni precum artrita.
3. Energie antioxidantă: Bogat în antioxidanți, extractul din semințe de litchi poate lupta împotriva stresului oxidativ, protejând celulele de deteriorare.
4. Întinerirea pielii: Aplicarea locală a extractului de semințe de litchi poate ajuta la probleme ale pielii, cum ar fi acneea și coșurile. Promovează sănătatea și întinerirea pielii, datorită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii.
Consumați-l cu moderație
Pudra de semințe de litchi trebuie consumată cu moderație. Doza recomandată nu este mai mare de o linguriță pe zi. Acest lucru vă asigură că obțineți beneficiile fără a risca efecte negative.
„Extractul poate fi înmuiat în apă, iar compusul rezultat poate fi folosit în formulări cosmetice. Acest extract poate fi aplicat direct pe piele pentru a ajuta la diferite afecțiuni dermatologice”, spune Shah.
„În timp ce semințele de litchi procesate pot fi foarte benefice, consumul excesiv poate duce la probleme digestive și reapariția problemelor legate de hipoglicina A, cum ar fi hipoglicemia. Este esențial să respectați dozele recomandate și să vă consultați cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a adăuga suplimente de semințe de litchi la rutina dumneavoastră, mai ales dacă aveți afecțiuni de sănătate preexistente”, adaugă expertul.
#lychee #seeds #edible #beneficii #side #effects #eating #consum #ealth
Sursa imagine: www.hindustantimes.com
