I semi di litchi sono commestibili? Conoscere i benefici e gli effetti collaterali del loro consumo; come consumare | salute

I litchi dolci e succosi sono di stagione e mangiarli con moderazione è raccomandato dagli esperti di nutrizione per migliorare la salute generale. Tuttavia, ti sei mai chiesto se il seme di litchi nero lucido abbia qualche uso o beneficio? Il seme di litchi ha i suoi vantaggi unici. Gli estratti di semi di litchi hanno un effetto ipoglicemizzante e possono aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Contengono anche un composto chiamato saponina, che può aiutare a potenziare la funzione cognitiva. Tuttavia, prima di mangiare i semi di litchi, è importante lavorarli correttamente poiché i semi di litchi crudi possono contenere una tossina che può abbassare pericolosamente i livelli di zucchero nel sangue e portare ad avvelenamento. (Leggi anche: Quanto litchi puoi mangiare al giorno per evitare l'aumento di peso? Incredibili benefici del frutto; momento migliore per mangiarlo)

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“Il litchi, un frutto tropicale amato per la sua succosa dolcezza, nasconde al suo interno un seme che spesso viene scartato. Tuttavia, questi semi hanno un potenziale inutilizzato di benefici per la salute se elaborati correttamente", afferma Shweta Shah, nutrizionista di celebrità ed esperto di Ayurveda in un'intervista. con HT digitale.

I semi di litchi sono sicuri da consumare?

“I semi crudi di litchi contengono ipoglicina A, una tossina che può interferire con i normali processi metabolici e portare a un pericoloso calo dei livelli di zucchero nel sangue, noto come ipoglicemia. Ciò li rende non sicuri per il consumo diretto. "È essenziale capire che i semi crudi di litchi non dovrebbero mai essere mangiati a causa del rischio di avvelenamento", afferma Shah.

Come elaborare correttamente i semi di litchi

Quando i semi di litchi vengono lavorati correttamente, la dannosa ipoglicina A può essere neutralizzata e diluita, dice Shah.

“I semi possono poi essere macinati in polvere o trasformati in un estratto, rendendoli sicuri e utili per una varietà di usi. I metodi di lavorazione spesso includono l’essiccazione, la tostatura e l’ammollo, che aiutano a eliminare le tossine”, aggiunge. nutrizionista.

Benefici dell'estratto di semi di litchi

L'estratto di semi di litchi trasformati offre numerosi benefici per la salute. Ecco alcuni dei principali vantaggi:

1. Salute dell'apparato digerente: L’estratto di semi di litchi può aiutare con problemi digestivi, aiutando a lenire e migliorare la salute dell’intestino.

2. Proprietà antinfiammatorie: L'estratto è noto per i suoi effetti antinfiammatori, che lo rendono utile per condizioni come l'artrite.

3. Energia antiossidante: Ricco di antiossidanti, l'estratto di semi di litchi può combattere lo stress ossidativo, proteggendo le cellule dai danni.

4. Ringiovanimento della pelle: L'applicazione topica dell'estratto di semi di litchi può aiutare con problemi della pelle come acne e brufoli. Promuove la salute e il ringiovanimento della pelle, grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Consumalo con moderazione

La polvere di semi di litchi dovrebbe essere consumata con moderazione. La dose consigliata non è superiore a un cucchiaino al giorno. Ciò garantisce di ottenere i benefici senza rischiare effetti negativi.

“L’estratto può essere immerso in acqua e il composto risultante può essere utilizzato in formulazioni cosmetiche. Questo estratto può essere applicato direttamente sulla pelle per aiutare in varie condizioni dermatologiche”, afferma Shah.

“Mentre i semi di litchi trasformati possono essere molto utili, un consumo eccessivo può portare a problemi digestivi e al riemergere di problemi legati all’ipoglicina A, come l’ipoglicemia. È essenziale attenersi alle dosi consigliate e consultare un operatore sanitario prima di aggiungere integratori di semi di litchi alla propria routine, soprattutto se si hanno problemi di salute preesistenti", aggiunge l'esperto.