Jesu li sjemenke ličija jestive? Znati dobrobiti i nuspojave njihovog konzumiranja; kako konzumirati | zdravlje

Slatki i sočni ličiji su u sezoni i stručnjaci za prehranu preporučuju njihovu umjerenu konzumaciju za poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Međutim, jeste li se ikada zapitali ima li sjajno crno sjeme ličija koristi ili koristi? Sjeme ličija ima svoje jedinstvene prednosti. Ekstrakti sjemenki ličija imaju hipoglikemijski učinak i mogu pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi. Također imaju spoj koji se zove saponin, koji može pomoći u jačanju kognitivnih funkcija. Međutim, prije nego što pojedete sjemenke ličija, važno ih je pravilno obraditi jer sirove sjemenke ličija mogu sadržavati toksin koji može opasno sniziti razinu šećera u krvi i dovesti do trovanja. (Također pročitajte: Koliko ličija možete pojesti dnevno da biste izbjegli debljanje? Nevjerojatne prednosti voća; najbolje vrijeme za jelo)

Oglasi

“Liči, tropsko voće omiljeno zbog svoje sočne slatkoće, u svojoj jezgri krije sjeme koje se često odbacuje. Međutim, ove sjemenke imaju neiskorišteni potencijal za zdravstvene dobrobiti kada se pravilno obrađuju”, kaže Shweta Shah, nutricionistica slavnih osoba i stručnjakinja za ayurvedu u intervjuu. uz HT Digital.

Jesu li sjemenke ličija sigurne za konzumiranje?

“Sirove sjemenke ličija sadrže hipoglicin A, toksin koji može ometati normalne metaboličke procese i dovesti do opasnog pada razine šećera u krvi, poznatog kao hipoglikemija. Zbog toga nisu sigurni za izravnu konzumaciju. "Važno je razumjeti da se sirove sjemenke ličija nikada ne smiju jesti zbog rizika od trovanja", kaže Shah.

Kako pravilno obraditi sjemenke ličija

Kada se sjemenke ličija pravilno obrađuju, štetni hipoglicin A može se neutralizirati i razrijediti, kaže Shah.

“Sjemenke se potom mogu samljeti u prah ili pretvoriti u ekstrakt, što ih čini sigurnima i korisnima za različite namjene. Metode obrade često uključuju sušenje, pečenje i namakanje, što pomaže u uklanjanju toksina”, dodaje. nutricionista.

Prednosti ekstrakta sjemenki ličija

Prerađeni ekstrakt sjemenki ličija nudi brojne zdravstvene prednosti. Evo nekih od glavnih prednosti:

1. Zdravlje probavnog sustava: Ekstrakt sjemenki ličija može pomoći kod probavnih problema, umirujući i poboljšavajući zdravlje crijeva.

2. Protuupalna svojstva: Ekstrakt je poznat po svojim protuupalnim učincima, što ga čini korisnim za stanja kao što je artritis.

3. Antioksidativna energija: Bogat antioksidansima, ekstrakt sjemenki ličija može se boriti protiv oksidativnog stresa, štiteći stanice od oštećenja.

4. Pomlađivanje kože: Lokalna primjena ekstrakta sjemenki ličija može pomoći kod kožnih problema kao što su akne i prištići. Promiče zdravlje i pomlađivanje kože zahvaljujući svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.

Konzumirajte ga umjereno

Sjemenke ličija u prahu treba konzumirati umjereno. Preporučena doza nije veća od jedne žličice dnevno. To osigurava da ćete dobiti prednosti bez rizika od negativnih učinaka.

“Ekstrakt se može natopiti u vodi i dobiveni spoj može se koristiti u kozmetičkim formulacijama. Ovaj se ekstrakt može nanijeti izravno na kožu kao pomoć kod raznih dermatoloških stanja,” kaže Shah.

“Iako prerađene sjemenke ličija mogu biti vrlo korisne, pretjerana konzumacija može dovesti do probavnih problema i ponovnog pojavljivanja problema povezanih s hipoglicinom A, kao što je hipoglikemija. Ključno je pridržavati se preporučenih doza i posavjetovati se sa zdravstvenim djelatnikom prije dodavanja dodataka sjemenkama ličija u vašu rutinu, osobito ako već imate zdravstvenih tegoba”, dodaje stručnjak.