An urrainn dha bileagan beathachaidh òrdachadh air beulaibh pasganan bìdh ìrean reamhrachd a lughdachadh?

Thathas an dùil gum bi an Rianachd Bidhe is Dhrugaichean a’ moladh atharrachadh air biadh ro-phacaichte a chaidh a reic ann an Ameireagaidh: riatanas gum bi prìomh fhiosrachadh beathachaidh air beulaibh pacaidean, a bharrachd air an leubail beathachaidh a tha air a ’chùl mu thràth.

Chan eil am bun-bheachd, a chaidh a dhealbhadh gus buaidh slàinte nam biadhan is na deochan a tha iad a’ beachdachadh air a cheannach a thoirt gu luath do luchd-cleachdaidh trang: Air feadh an t-saoghail, tha bileagan beathachaidh aghaidh pacaid aig dusanan de dhùthchannan mu thràth a thig ann an diofar dhealbhaidhean. . Ann an Chile, mar eisimpleir, tha samhla soidhne stad air beulaibh nì a’ sealltainn a bheil e àrd ann an siùcar, geir shàthaichte, sodium no calaraidhean. Ann an Israel, tha bileag rabhaidh dearg air a leithid de bhiadh is deochan. Agus ann an Singapore, bidh deochan a’ taisbeanadh sgèile litrichean stèidhichte air cho math sa tha iad.

Tha luchd-tagraidh air a bhith a’ cur ìmpidh air an FDA airson faisg air dà dheichead a bhith feumach air bileagan aghaidh pacaid, a tha iad ag ràdh a chuidicheas daoine gus roghainnean nas fhallaine a dhèanamh agus luchd-saothrachaidh bìdh a bhrosnachadh gus na reasabaidhean aca ath-leasachadh nas èifeachdaiche. gus nas lugha de rabhaidhean a bhith aca air na toraidhean aca. Dh'fhuirich an FDA gu ìre mhòr sàmhach mun chùis gus an do dh'ainmich e rùintean sgrùdadh a dhèanamh air na ciad bileagan pacaid mar phàirt de ro-innleachd slàinte nàiseanta a chaidh fhoillseachadh aig Co-labhairt ainmeil san Taigh Gheal air Acras, Beathachadh agus Slàinte ann an 2022. Bhon uairsin, tha lèirmheas litreachais air a bhith aige air beulaibh -of-pack labeling agus buidhnean fòcais gus dealbhadh leubail a dhearbhadh.

Ach tha am beachd an aghaidh comainn malairt a tha a’ riochdachadh luchd-saothrachaidh bidhe is dibhe Ameireagaidh, a chruthaich an siostam saor-thoileach aca fhèin gus cuideam a chuir air cuid de bheathachadh air beulaibh pacaidean còrr is deich bliadhna air ais. Agus faodar dùbhlan a thoirt do chuid de na dealbhaidhean leubail a tha an FDA a’ beachdachadh air adhbharan Ciad Atharrachaidh.

Bidh na SA a’ mìneachadh cainnt an-asgaidh mòran nas fharsainge agus nas in-ghabhalach de òraid chorporra na dùthaich sam bith eile san t-saoghal, thuirt Jennifer Pomeranz, àrd-ollamh co-cheangailte aig Sgoil Slàinte Poblach Cruinneil Oilthigh New York, a tha air sgrùdadh a dhèanamh air cnapan-starra Ciad Atharrachadh a thaobh airgead òrdachadh. - bileagan bìdh nam pacaidean.

Tha dealbhadh a tha dìreach fìrinneach ag innse an àireamh de ghramaichean de shiùcair a bharrachd, mar eisimpleir, nas dualtaiche a bhith air am meas mar bhun-reachdail na dealbhaidhean mìneachaidh aig a bheil cumaidhean no dathan a tha a’ comharrachadh toradh mar rud mì-fhallain, lorg an rannsachadh aice.

Bidh e a’ tòiseachadh a ’fàs nas dorra nuair a ghluaiseas tu gu cuspair, thuirt Pomeranz.

Am measg an iomadh roghainn leubail a chaidh a dhearbhadh leis an FDA, chleachd cuid dathan solais trafaic gus sealltainn an robh ìre àrd (dearg), meadhanach (buidhe) no ìosal (uaine) de gheir shàthaichte, sodium no siùcar a bharrachd ann am biadh. air a chur ris; thuirt cuid eile an robh toradh àrd anns na beathachadh sin, uaireannan a’ cur ris a’ cheudad den luach làitheil a thathar a’ moladh ann an seirbheis.

Dhiùlt neach-labhairt FDA innse dha NBC News dè an dealbhadh leubail a chleachdas e agus cha tuirt e cuin a dh’ fhoillsicheadh a ’bhuidheann an riaghailt a chaidh a mholadh aca, ach a-mhàin a ràdh gu bheil iad ag amas air an t-samhradh seo, ged a bha iad air ceann-latha a shuidheachadh air a’ mhìos seo na bu thràithe. .

Tha Comann Brandan Luchd-cleachdaidh agus comann gnìomhachas a’ bhidhe FMI, a chruthaich siostam labeling saor-thoileach airson gnìomhachas a’ bhidhe is na dibhe ris an canar Facts up Front a chaidh a chuir air bhog ann an 2011, air a dhèanamh soilleir gu bheil iad an aghaidh mhodalan mìneachaidh èigneachail. mar an solas dearg / siostam solais uaine. . Cuiridh bileagan mìneachaidh eagal neo-riatanach an sàs ann an luchd-cleachdaidh stèidhichte air aon bheathachadh cuibhrichte gun a bhith a’ toirt seachad fiosrachadh brìoghmhor mu mar a dh’ fhaodadh an rud bìdh sin a bhith a’ freagairt air pàtrain ithe fallain iomlan, sgrìobh iad ann am beachd poblach chun FDA ann an 2022.

Tha iad cuideachd ag ràdh gu bheil an siostam saor-thoileach aca a' dèiligeadh ri feumalachdan luchd-cleachdaidh. Fiosrachadh suas Bidh Front a’ cleachdadh suas ri ceithir ìomhaighean air beulaibh pacaidean gus calaraidhean, geir shàthaichte, sodium agus siùcaran a bharrachd a shoilleireachadh airson gach sùim frithealaidh. Faodaidh luchd-saothrachaidh cuideachd fiosrachadh beathachaidh a thoirt a-steach airson suas ri dà bheathachadh airson a bhrosnachadh, leithid potasium no fiber. Tha Comann Brandan Luchd-cleachdaidh ag ràdh gu bheil na ceudan de mhìltean de thoraidhean a’ giùlan fìrinnean air an aghaidh: sheall 207,000 biadh is deoch iad bho 2021, a rèir an dàta as ùire a tha ri fhaighinn bhon bhuidheann.

“Tha e dha-rìribh a’ toirt sealladh luath, cunbhalach agus farsaing do luchd-cleachdaidh air dè a th’ ann am beathachadh beathachaidh ge bith dè a cheannaicheas iad, agus an uairsin a’ cuideachadh an luchd-cleachdaidh sin gus co-dhùnaidhean fiosraichte a dhèanamh," thuirt Sarah Gallo, iar-cheann-suidhe poileasaidh a’ chomainn. an toradh.

Tha luchd-tagraidh bileagan aghaidh pacaid èigneachail ag eas-aontachadh, ag argamaid nach eil an iomairt Facts up Front air a chleachdadh gu leòr: An coimeas ri sin, tha an leubail fìrinnean beathachaidh a tha fo ùghdarras feadarail air cùl no taobhan phasganan a’ nochdadh ann am billeanan de thoraidhean.

Chan eil bileagan aghaidh pacaid creidsinneach do luchd-cleachdaidh ach ma nochdas e air feadh an t-solair bìdh, chan e dìreach toraidhean àireamh bheag de riochdairean a thaghas prògram saor-thoileach, thuirt Eva Greenthal, àrd neach-saidheans poileasaidh aig a’ Bhuidheann Bidhe is Àiteachais. de na Stàitean Aonaichte. slàinte. a’ bhuidheann tagraidh Ionad airson Saidheans airson Ùidh a’ Phobaill, a chuir athchuinge air an FDA an-toiseach ann an 2006 gus na ciad bileagan pacaid a chuir an gnìomh.

Thuirt i cuideachd nach eil Facts on the Front a’ toirt seachad co-theacsa gu leòr airson a bhith feumail.

Chan eil Facts up Front a’ toirt seachad innealan a bharrachd gus an neach-cleachdaidh a chuideachadh gus am fiosrachadh sin a mhìneachadh, thuirt i. Feumaidh sinn rudeigin mar am facal àrd.

Thuirt Courtney Gaine, ceann-suidhe agus Ceannard airson Comann Siùcair, an comann malairt airson gnìomhachas siùcar na SA, gu bheil a bhuidheann a’ toirt taic do fhollaiseachd ach a’ ceasnachadh an leasaich bileagan aghaidh pacaid èigneachail daithead Ameireaganaich.

Chan eil e coltach gu bheil fianais sam bith ann a sheallas gun dèan e diofar, thuirt i.

Ach tha Greenthal agus luchd-tagraidh eile ag ràdh gu bheil dàta ann bho air feadh an t-saoghail gus taic a thoirt dha. Ann an Chile, a thàinig gu bhith mar a’ chiad dùthaich ann an 2016 a chuir an gnìomh fiosrachadh beathachaidh aghaidh pacaid, tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil daoine air ceannach luchd-cleachdaidh nas fhallaine a dhèanamh agus gu bheil iad a’ taghadh ath-leasachaidhean toraidh nas fhallaine.

Tha mi a’ smaoineachadh gur e gnìomhachas bìdh gu math clasaigeach a th’ ann, innleachd an-aghaidh riaghlaidh gus taic saidheans a dhiùltadh do phoileasaidh ùr a dh’ fhaodadh a bhith duilich a bhuileachadh ach a tha buannachdail don chomann-shòisealta, thuirt Greenthal.

Anns an ath-bhreithneachadh aige air an litreachas saidheansail air bileagan aghaidh, cho-dhùin FDA gum faod bileagan luchd-cleachdaidh a chuideachadh gus biadh fallain aithneachadh agus a bhith a’ nochdadh feumail dhaibhsan aig a bheil eòlas beathachaidh nas ìsle agus luchd-ceannach trang.

Tha an deasbad a 'tighinn leis gu bheil an àireamh sa cheud de dh'Ameireaganaich a tha air am meas ro throm no reamhar air a dhol suas, le reamhrachd a' toirt buaidh air mu 42% de dh'inbhich Ameireaganach. Bidh còrr air 1 millean Ameireaganaich a’ bàsachadh gach bliadhna bho ghalaran co-cheangailte ri daithead leithid galair cardiovascular, tinneas an t-siùcair agus cuid de dh’ aillsean, a rèir an FDA.

Chan eil na staitistigean a’ ciallachadh gu bheil am bogsa fìrinnean beathachaidh a bha riatanach air cùl no taobhan pacaidean bìdh o chionn trì deicheadan air fàiligeadh, thuirt Xaq Frohlich, àrd-ollamh co-cheangailte ri eachdraidh aig Oilthigh Auburn agus ùghdar From Label to Table. : Riaghladh Bidhe ann an Ameireagaidh san Linn Fiosrachaidh.

Gach uair a tha an leubail air atharrachadh, tha gnìomhachas a’ bhidhe air am biadhan ath-leasachadh, thuirt e. Mar sin eadhon mura h-eil thu a’ leughadh an leubail, tha biadh ag atharrachadh agus a’ toirt a leithid de bhuaidh.

Thuirt Greenthal gu bheil mòran dhaoine ann a gheibheadh buannachd bho bharrachd fiosrachaidh beathachaidh air beulaibh phasganan: pàrantan trang a’ ruith chun mhòr-bhùth, daoine le ìrean ìosal de eòlas beathachaidh agus duine sam bith eile le beagan ùine agus lùth airson tasgadh a dhèanamh. anns na roghainnean bìdh aca.

Chan urrainn do phoileasaidhean leithid bileagan aghaidh pacaid a thighinn a dh’ aithghearr, thuirt i. Tha galairean cronail co-cheangailte ri daithead mar aon de na duilgheadasan as cudromaiche a tha mu choinneimh na dùthcha againn agus a’ cur bacadh air slàinte ar sluagh.